Kanunnameye göre şerbetin bileşimindeki tatlandırıcı madde oranlarının azaltılmaması veya su oranının artırılmaması gerekmektedir...
Muğla mutfak kültüründe Su Böreği nasıl yapılır? Muğla yemek kültüründe Su Böreği yaparken nelere dikkat edilir? Muğla’ya has Su Böreğinin özellikleri nelerdir?
Türk mutfağında yumurtalı yemekler nelerdir? Anadolu mutfağında yumurtalı yemekler nasıl yapılır? Modern Türk mutfağında şeflerimizin özel yumurtalı yemekler tariflerini...
Fırın ağzı nedir? Evde fırın ağzı nasıl yapılır? Yöresel mutfaklar 'ımızda Fırın ağzı hangi mutfağımıza aittir? Türk mutfağında fırın yemekleri..
Türk takımı yarışmada 1 saatte ana yemek olarak hünkar beğendi, zeytinyağlı/meze olarak vişneli yaprak dolma ve humus, tatlı olarak ise irmik helvası hazırladı. Türk Mutfağı ye...
Osmanlı Mutfak Kültüründe Ve Geleneksel Türk Mutfağında “Kabak” Önemli Bir Yer Teşkil Eder. Türk Mutfağında Ve Osmanlı Saray Mutfağında...
Mutfak Tarihimizde ve yöresel mutfaklarımızda Taze Fasulye tencere yemekleri içerisinde sofraların “baş tacı” Taze Fasulye yemeği...
Osmanlı Saray Mutfağı hakkında öncelikli bilgileri aşçılık camiası ile paylaşmaya çalıştık. Önceliğimiz her zaman bilgi...
Çabalarımız ve çalışmalarımız; Hiç bir Dernek yada Federasyondan Destek Almadan Sadece imkanlarımız Dahilindedir. Mutfağımızı Gerçek Değerleri ile Dünyaya...
Gastronomiye olan tutkumuz ve Türkiye'ye bağlılığımızla bu önemli adımı atmaktan gurur duyuyoruz. 2025 yılında gerçekleşecek olan bu etkinlik, Türk mutfağının zenginli..
Şefler, Türkiye’nin zengin gastronomi kültürüne dikkat çekerek, aşçı adaylarına hem akademik eğitimlerinin önemini hem de usta-çırak ilişkisinin genç bir aşçının gelişi..
Yarışma, İzzet Baysal Abant Mesleki Teknik Anadolu Lisesi'nin ev sahipliğinde, festival havasında gerçekleşti. 52 öğrencinin katılım sağladığı bu etkinlikte, öğrencilere..
Dünya Helal Zirvesi, İslam İş birliği Teşkilatı (İİT) tarafından desteklenen İslam Ülkeleri Standartlar ve Metroloji Enstitüsü (SMIIC) iş birliğiyle, Ticaret Bakanlığı ve Helal..
Şef Ali Al Hajj’ın 19 Eylül’de gerçekleştireceği lansmanda, konuklar özel bir set menüyle karşılanacak. Mezelerden ana yemeklere kadar uzanan bu menüde, Lübnan mutfağının..